1,454 milliard d’euros. C’est le nouveau total, record, établi par l’enquête TOP 100. L’exercice 2018/2019 ne fut pourtant pas idéal, loin s’en faut. Toutefois, le professionnalisme des domaines skiables français a encore fait des merveilles. Parmi ces métiers qui s’exercent en extérieur et nécessitent de composer avec la nature et…